タコスとパエリア
新年会では、ギタートリオのリードボーカルIくんが風邪でダウンしたので“冬なのに「夏色」”の披露ができなかった。
そういうわけで、10人ほど観客を集め、こぢんまりと発表会を開くことにした。(職場の女の子はいちおうぬかりなく押さえている)
休日のお昼を予定している。
ここは、何かパーティ料理を用意したい。
そこで、昨日は「オールドエルパソ・タコスキット」というのを使ってタコスに挑戦してみた。
今日は、レミパンでパエリアを作ってみた。
コツはつかめた。だが、タコスは少し食べにくい。
でも、これってシャンパンというかスパークリングワインに合いそう。(イタリアのアスティが1,500円くらいで手頃だろう)
あと、生春巻きキットも買っているが、これは少し手がかかりそうだな。




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